Bolo fácil de tangerina
Testado e aprovado: um bolo cítrico perfeito para o chá da tarde! Foto: António Rodrigues Bolo fácil de tangerina (rende 8 porções) 1 tangerina com casca (de preferência orgânica), cortada em quatro pedaços, sem o miolo e as sementes 1 xícara de…
Bolo de Maçã com Amêndoas
Deu vontade de fazer um bolo diferente para o chá da tarde? Esse é daqueles bem fofinhos e delicados, feito com farinha de amêndoas e maçã verde. Impossível comer só um pedacinho… FOTOS: ANTONIO RODRIGUES PRODUÇÃO: TEREZA GALANTE BOLO DE MAÇÃ COM AMÊNDOAS…
Especial Dia das Mães
Entrada, prato principal e sobremesa para comemorar essa data em família. Tem salada Coleslaw, duas sugestões de nhoque e um bolo de chocolate para comer de joelhos! Salada Coleslaw (6 porções) 3 xícaras de repolho roxo fatiado bem fino (use o mandolin) 3 xícaras de…
Mousse de chocolate dos deuses
Sabe aquela sobremesa que faz o maior sucesso, leva poucos ingredientes e você prepara num instante? Chocolate é sucesso garantido, e você não vai resistir a essa mousse aerada — pra comer sem culpa. Mousse de chocolateM (6 porções) 200 g de chocolate meio amargo…
Torta de limão com merengue
Cansada da mesma receita de torta de limão, sempre com leite condensado no recheio? Pois você precisa testar a nossa: menos enjoativa, mais refrescante e azedinha. Nesta sobremesa, o sabor do limão é marcante, principalmente se usar o taiti, de acidez pronunciada. Se preferir uma…
As irresistíveis panquecas americanas
Deu vontade de fazer algo diferente para acompanhar o chá ou o cafezinho da tarde? Então experimenta essas panquecas doces, facílimas de fazer, e que vão bem com geleia, mel, calda de frutas, de caramelo, chocolate… E nem precisa ter a máquina para waffles: elas…
Cheesecake de manga na taça
Aprenda a fazer um cheesecake meio diferente – essa sobremesa tradicional, deliciosa e linda para servir no final de uma refeição leve (porque pratos principais podem ser suaves, mas sobremesa tem que ser assim, prática e um espetáculo). Cheesecake de manga na taça (3…
A sobremesa mais ligeira de todas
É hora da sobremesa e nem dá pra ficar explicando muito. Tem pouco tempo? Vai nessa aqui, com uvas, mel, hortelã e gostinho de refresco. Copinhos de uva com hortelã e mel (4 porções) 2 xícaras de uvas sem semente (bem geladas) ½ xícara…
A calda de caramelo dos deuses
Já ouviu falar em toffee? Há quem confunda com um simples caramelo. E são parentes mesmo, mas o toffee tem um quê a mais – que se chama creme de leite, no caso. É a junção dos ingredientes e o modo de deixar ferver que…
Uma ceia de Natal criativa e memorável
A ceia de Natal, podemos concordar, é um dos jantares mais especiais de todo o ano. Só tem um probleminha: muitas vezes, a gente se acostuma a pensar nela como um conjunto de receitas complicadas e nada leves que dão um bocado de trabalho e…