Bolo de fubá cozido – e com goiabada!
Pegue aquela receita que tanto guarda as memórias da avó e acrescente criatividade no preparo, um acompanhamento doce e saboroso e você vai ter uma sobremesa que é a cara do Brasil. Seja bem-vindo à sua nova maneira favorita de preparar bolo de fubá. Fotos:…
Um bolo de banana criativo e saboroso
Os dias de friozinho ou calorzinho, aqueles dias amenos que não são nem gelados e nem escaldantes, não podem ser acompanhados por nada, nada melhor do que esse bolo de banana. Sério mesmo: combina com primavera, verão, outono, inverno. Combina, acima de tudo, com paz…
Um festival para os amantes da carne
Receitas com carne, existem aos milhares. Restaurante dedicados a ela também. Mas no bairro de Pinheiros, em São Paulo, um espaço (aberto recentemente, em outubro) se dedica a cortes preparados de modo bem mais inusitado (e delicioso) que qualquer filé tradicional. O Low BBQ é…
Já conhece o bolo de pote?
Sabe aquele bolo que está no final e já não parece tão atrativo para o pessoal? Ele ainda pode se tornar uma sobremesa deliciosa – e até divertida de servir (e sim, bem deliciosa de comer). Fotos: Iara Venanzi | Produção de objetos: Michele Moulatlet…
Aquele bolo fofo de cenoura
Bolo de cenoura, com aquela cobertura que forma uma casquinha crocante do lado de fora, é quase que um santo remédio. É melhor que isso até: é uma receita que satisfaz o paladar e, ao mesmo tempo, aquece o coração. Das crianças aos mais velhos,…
Receitas com todo o sabor do limão
Nós adoramos limão, e vocês? Seja do tipo taiti, rosa, galego, siciliano – cada um traz sua peculiaridade de sabor e grau de acidez. E cada um serve para muitas receitas. Seguem algumas ideias para levar aquela pegada deliciosa do limão para vocês. Fotos: Antonio…
Saladas no pote
São refeições completas que ficam prontinhas na geladeira e basta abrir o pote para saboreá-las. Viram marmitas e opções de comidinhas para o piquenique. Invista nas saladas armazenadas em potes, pratos saudáveis com combinações infinitas e sempre fresquinhas. Fotos: António Rodrigues* Salada de lentilha…
Atum em três versões
O atum talvez não seja o peixe que mais aparece na mesa do brasileiro. Mas com certeza ele é uma excelente opção para quando a ideia é dar uma ligeira sofisticada nas receitas. Tenro e saboroso, combina muito bem com ingredientes suaves e outros tão…
Brigadeiros pra gente grande
É claro que brigadeiro lembra festinha de criança. É claro. Bom, nem tanto – porque muito adulto ainda corre em busca desse docinho típico brasileiro. E se, então, a gente fizesse um brigadeiro pra moçada de mais idade? Seguem as nossas sugestões pra sua festa…
Antepastos pra fazer a festa!
Tudo bem, abrir um saquinho de batatas fritas ou despejar amendoins em um potinho contenta a maioria dos nossos amigos. Porque eles amam mesmo é a nossa presença. Mas, poxa, até por causa disso, eles merecem mais de nós. Que tal essas ideias de antepastos…