Risoto de limão siciliano
Pense em um prato rápido, feito com poucos ingredientes e que impressiona qualquer convidado. É ele, o risoto. Nossa sugestão, de limão siciliano, tem sabor delicado e funciona como um curinga: além de brilhar sozinho, como prato único, ainda combina com frango, peixes e até…
Arroz de forno
Sobrou arroz do dia anterior? Você pode preparar incríveis bolinhos ou transformá-lo em um caprichado arroz de forno. Com poucos ingredientes e alguns minutinhos, dá pra preparar uma refeição incrível para toda a família. Bom apetite! Arroz de forno (6 porções) 4 xícaras de arroz…
Bolinho de arroz crocante
Sabe aquele bolinho de arroz com casquinha crocante? Temos aqui! Feito com farinha de rosca, é sequinho por fora e cremoso por dentro. Temperado com pimenta e ervas, fica uma delícia com geleia ou molho de pimenta, e claro, é daqueles petiscos que combinam com…
Torta de limão com merengue
Cansada da mesma receita de torta de limão, sempre com leite condensado no recheio? Pois você precisa testar a nossa: menos enjoativa, mais refrescante e azedinha. Nesta sobremesa, o sabor do limão é marcante, principalmente se usar o taiti, de acidez pronunciada. Se preferir uma…
As irresistíveis panquecas americanas
Deu vontade de fazer algo diferente para acompanhar o chá ou o cafezinho da tarde? Então experimenta essas panquecas doces, facílimas de fazer, e que vão bem com geleia, mel, calda de frutas, de caramelo, chocolate… E nem precisa ter a máquina para waffles: elas…
A alegria de fazer pão quentinho
Uma das maiores satisfações que qualquer cozinheiro pode ter, seja profissional ou amador, é assar um belo pão – e sentir o cheiro e o sabor únicos de um filão quentinho. E veja que receita bem sacada, de pão saudável e diferente para você ter…
Cheesecake de manga na taça
Aprenda a fazer um cheesecake meio diferente – essa sobremesa tradicional, deliciosa e linda para servir no final de uma refeição leve (porque pratos principais podem ser suaves, mas sobremesa tem que ser assim, prática e um espetáculo). Cheesecake de manga na taça (3…
Se está esse calor, sopas frias!
Muitos apreciam uma sopinha no jantar (às vezes, no almoço mesmo). Mas como aturar uma sopa quentinha se lá fora está um calor de verão? Apresentamos deliciosas sopas frias para aquecer seu paladar. Sopa de cenoura com especiarias (4 a 6 porções) 1 cebola…
A sobremesa mais ligeira de todas
É hora da sobremesa e nem dá pra ficar explicando muito. Tem pouco tempo? Vai nessa aqui, com uvas, mel, hortelã e gostinho de refresco. Copinhos de uva com hortelã e mel (4 porções) 2 xícaras de uvas sem semente (bem geladas) ½ xícara…