Risoto de abobrinha com queijo cottage
Aquela comidinha reconfortante que você prepara em 30 minutos! Foto: Antonio Rodrigues Risoto de abobrinha com queijo cottage (4 porções) 1 cebola bem picada 100 g manteiga 2 xícaras (chá) de arroz italiano arbóreo, próprio para risotos 200 ml vinho branco 500 ml…
Pães caseiros: é mão na massa
Não temos como esconder nossa paixão por pães! Adoramos colocar a mão na massa e sempre testamos novas receitas. O pão integral de iogurte não leva fermento e você irá se surpreender com sua textura super macia. O pão sírio (pitta bread) caseiro tem mais…
Bolo fácil de tangerina
Testado e aprovado: um bolo cítrico perfeito para o chá da tarde! Foto: António Rodrigues Bolo fácil de tangerina (rende 8 porções) 1 tangerina com casca (de preferência orgânica), cortada em quatro pedaços, sem o miolo e as sementes 1 xícara de…
Chocolate quente com especiarias
Combina com o bolo fresquinho no café da manhã, com a tapioca no café da tarde, e ainda aquece as noites frias de inverno… Chocolate quente é delicioso a qualquer hora! Cremoso e com esse toque de especiarias então, quem resiste? Foto: António Rodrigues…
É sopa! Confira 3 receitas imperdíveis
Cremosas, fáceis de fazer e com um tempero especial que vai fazer você comer de joelhos. De milho com páprica e alho-poró; de ervilha com bacon; de frango com cevadinha, são 3 receitas incríveis! Fotos: António Rodrigues Produção de Objetos: Tereza Galante *Guardanapo da…
Café da manhã no capricho!
Sabe aquela receita que não permite se distrair? O segredo dos ovos mexidos perfeitos está no tempo. Não dá pra servir o ovo cru, mas se cozinhar demais, já era. Bastam poucos minutinhos pra obter ovos cremosos e soltinhos como devem ser. A seguir,…
Antepastos e conservas para qualquer ocasião
Testamos receitas rápidas e deliciosas para você servir como entrada ou acompanhamento. A caponata combina com massas e carnes; o chutney de manga vai bem com aves e carne de porco. Super versáteis, a conserva de rabanete e o sunomono podem ser servidos antes de…
Quiche com Tomate e Cogumelos
É muita cremosidade numa receita! E massa crocante, queijo derretido, tempero bom … hummm! Prepare uma salada pra acompanhar, abra aquele vinho branco, e só vem ser feliz com essa quiche que acabou de sair do forno: FOTO: ANTONIO RODRIGUES QUICHE COM TOMATE…
Bolo de Maçã com Amêndoas
Deu vontade de fazer um bolo diferente para o chá da tarde? Esse é daqueles bem fofinhos e delicados, feito com farinha de amêndoas e maçã verde. Impossível comer só um pedacinho… FOTOS: ANTONIO RODRIGUES PRODUÇÃO: TEREZA GALANTE BOLO DE MAÇÃ COM AMÊNDOAS…